Если отварить и потом обжарить желтый картофель то получиться нормально? (На ваш вкус)

Если Вам нравится, то смело готовьте, вкусней его обжаривать на слив масле, такой картофель называется "картофель Пушкин"...

Это картофель Пушкин. Вкусно, только нужно отварить в мундире, остудить, порезать на кругляшки и обжаривать до корочки.

Я с начала отвариваю, потом жарю но с мясом готовым прожаренным который остается после шашлыка, очень вкусно получается.

надо отварить в мундире потом остудить лучше даже в холодильнике тогда он не будет рыхлым. порезать кружочками, обжарить в разогретом растительном масле оч вкусно. можно чеснок добавить

Так делают, но я не люблю - невкусно совершенно...

получится бесподобно! масла главное не жалейте, а после остатки его промокните, и наслаждайтесь хрустящей кортошечкой

обжарить с луком - норм)

Нормально, я иногда так делаю когда на готовку времени нет, варю картошку впрок и потом перед самой едой обжариваю. вкусно если обжарить до корочоки в масле. приправить, но всё равно вкус от изначально жареной картошки отличается

Если только в мундире отварить сначала, да - будет вкусно

думаю нормально

Жёлтый-рыхлый-лучше отварить. а белый-жарить

не вкусно

На любителя. Можно со специями и соусом сделать вкусно, но по мне лучше просто отварной.

Да, даже есть название такому способу приготовления картофеля (я правда не помню) , помню только, что обжаривают его на сливочном масле.

Картофель отварить в мундире, остудить, потом очистить кожуру и обжарить до золотистой корочки в сливочном масле, а в конце жарки добавить укроп и чеснок мелко порубленный. Вкусняшка, пальчики оближешь. А ещё салатик и полноценный обед или ужин.

картофель обчищаю, нарезаю соломкой и варю, затем сливаю воду и на смазанный маслом противень выкладываю и в духовку

иногда так делаю, если остался вареный картофель режу крупнее чем для жарки, мне нравится.

я из такого делаю картофельные лодочки-очень вкуснющая вещь!

8 шту крупных картофелин. . 200 гр ветчины (колбаски, фарш любой можно-я с фаршем люблю).. грамм 150 твердого сыра.. 1 стакан сметаны любой жирности (но я натуральный йогурт использую).. 1/2 луковицы или целую (если любите лук).. 1/2 пучка укропа и 1/2 пучка петрушки. . соль-по вкусу.. молотый перец по вкусу. . Картошины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее. Все это смешиваем, заправляем сметаной или йогуртом, по вкусу солим и перчим. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем, так и холодном виде.

Обычная практика приготовления, по-пушкински можно назвать, если на сливочном масле обжарить

обжарить с луком и помидорами
яйцо и тертый сыр в конце готовки приветствуются