СШ
Серега Шугаев
Согласен с Павлом, а настоящие гребешки можно просто с пивом, как кальмары..
Это - не "морские гребешки", это - древесный "хрустальный" гриб.
Ничего общего с морем и с гребешками не имеет.
Его нужно замочить до мягкости, промыть и залить маринадом из уксуса, соевого соуса и кунжутного масла с перцем.