⇢ НН
Нигина Нозирова
Татьяна Левина
Крышкой накрыть сковороду
Вера Коновалова
Обжарить на достаточно сильном огне с 2 сторон до корочки, потом убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.. (солить мин за 10 до конца жарки)...
Юл
Юлия
Накрыть крышкой в конце жарки.
ВЕ
Вадим Евсеев
Сочная картошка - это что-то новенькое
МЧ
Мария Черных
Вы крупнее нарежьте и будет сочная.
Екатерина Сутенкова
Водички немного добавить, вот она и будет мягкая.
ЮР
Юлия Рвачева
после того как почистили картофель, выложить его минут на 5 на полотенце, а потом уже и жарить
АК
Алёнка Кузовкина
картофель сочным не бывает если в него не добавить сливок или сметаны.
ЗК
Залина Красова
после того, как почистите и порежете картошку - положите на 30 мин в воду, потом высушите бумажным полотенцем, жарьте сначала на сильном огне минут 3-5, остальное время на слабом огне
Рамиль Алиев
Накрыть крышкой и томить на слабом огне. Тогда и будет мягкая. И жарить лучше на растительном масле, потому что на животных жирах получите хрустящую корочку и много "жаренок", то есть практически чипсов.
НМ
Назаров Махмадраджаб
Всегда жарьте на малом огне под крышкой !
ВV
Владимир V!sk@s
присоединюсь к первому ответу. в конце жарки надо посолить и накрыть крышкой
Яна
ну а я люблю поджаренную. как вы ее готовите?
Похожие вопросы