Какие закуски и легкие салаты можно подать с лещом горячего копчения?

Я прекрасно знаю, что это блюдо само по себе великолепно с пивом, но не пригласишь же людей на пустой стол с рыбой и пивом? Тем более, что все гости, да и мы сами любим хорошо покушать. Помогите, пожалуйста!
P.S. Июль, Волгоград, жара, охлаждающий бассейн и лещ горячего копчения - только окунитесь к эту атмосферу. Как Вы думаете, что можно подать к рыбе еще, помимо ледяного пива?

Спасибо заранее!