⇢ 
Давид Закрадзе
ОМ
Олег Меньтюков
Вам понадобится
Минтайсольмукаприправылукморковьяйцомайонезрастительное масло.
Инструкция
1
Перед приготовлением нужно разморозить рыбу. После этого очистить от внутренностей, отрезать плавники и хорошо промыть под проточной водой. Если рыба крупная, то стоит нарезать на порционные куски.
2
Разбить в пиалу яйцо и хорошо взбить. На тарелку насыпать муку, добавить соль и специи для рыбы.
3
Налить в сковородку подсолнечное масло и поставить на огонь. Обвалять каждый кусочек рыбы сначала в яйце, потом в муке и выложить на горячую сковороду. Жарить рыбу до приобретения золотистого цвета.
4
Мелко нашинковать лук, натереть морковь. Обжарить на отдельной сковороде с добавлением подсолнечного масла.
5
Когда рыба почти поджарилась, выложить сверху жареные лук и морковь. Смазать немного майонезом и закрыть крышкой до готовности. Можно подлить немного воды.
6
Готовую рыбу выложить на блюдо. Подавать с картошкой пюре и свежими овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-11666-kak-pozharit-mintay#ixzz37dobHRf0
Катерина
Если проще пареной репы - в муке с солью обваляйте и жарьте. Кляр - это фритюр, как минимум.
И*
Иринка ***
Попробуй отделить филе от кости, если трудно то режь поперёк на нетолслые куски. Мясо соли перчи. Кляр это тесто, оно не к чему, лучше просто слегка обвалять в муке. Отдельно жарь лук с морковкой. Кокда рыбу обжарижь, выложить на противень и сверху пережарку. Добавь немного воды и запекай 15 мин.
ЖА
Жаннулька Анисимова
Вкусно минтай будет в кляре. Делайте кляр: мука, яйцо, вода соль и пепец.
АШ
Анна Шаповалова
Какпросто http://www.kakprosto.ru
АS
Александр Shulbert
Добрый день!
Попробуйте рецепт минтая в кляре: http://eda-recepty.com/cooking/4368-mintai-v-klyare
Есть пошаговое фото приготовления и комментарии.
Приятного аппетита! ! Удачи в нелегком деле приготовления.
ЮК
Юля Кременева-Лебедева
Рыбное соте. Филе рыбы режете кусочками (кубиками) , выкладываете в сковороду или любую жаропрочную ёмкость. Сверху лук кольцами или полукольцами, заливаете майонезом ( в разумных кол-вах) , сверху тёртый сыр. Можно готовить в микроволновке ( минут 20, режим комбо) или в духовке (до появления румяной корочки).
ДС
Дмитрий Сидоров
На одно яйцо две столовые ложки муки, соль, разбавь водой или минералкой чтобы было, как сметана. Рыбу помой и если есть голова, отрежь с жабрами, отрежь плавники и хвост. Вычисти живот. Разрежь на крупные куски. Сложи рыбу в миску, залей кляром. На сковороде с толстым дном сильно разогрей масло. Аккуратно положи рыбу на сковороду. Пару минут обжарь одну сторону, лопаточкой переверни на другую сторону. Убавь огонь. Вылей на сковороду остатки кляра. Минут 15 пусть будет на маленьком огне, потом еще раз переверни. Через 10 минут рыба будет готова.
Павел Мавлютов
разрешаю приготовить ее так как тебе хочется: -)
ДА
Дарья Алексеева
в муке извалять
ИИ
Игорь Игорь
просто в муке запанируй (сначала посоли, поперчи) и на раскаленную сковороду (масло налей)) ) Минтай очень вкусная рыба! И главное в ней нет почти костей! Короче часто ее просто жарю. оч. быстрая в приготовлении. можно еще лучок обжарить и соеденить вместе!
Алёна Александровна
Минтай - самая невкусная рыба сухая как древесина и воняет страшно
ПФ
Полина Фролова
в муке обвалять и пожарить
АС
Алексей Самарин
В муке с солью и перцем обвалять
Похожие вопросы