Кефир и лук. И на сутки в холодильник. Солить потом. Уже при поедании. Получается хрустящая корочка и нежное мясо.
Воббще шашлык - не женское дело. Да ладно. Соль-специи-лук. Часа на 4. По желанию лимон.
Никаких майонезов, кефиров, томатных соусов. Чем проще, тем лучше.
Чушь. Лучшие повара - мужчины. Юридический факт.
Странно читать этот вопрос от мужчины. Сколько не мариную, все жуют аж за ушами пищит. Как только узнают, что готовила я, а не муж, сразу куча недостатков.
Курицу помыть, посолить не много, добавить зубчик чеснока на мелкой терке. Перемешать все и добавить майонез или кефир, столько, что бы при перемешивание всем кускам достался маринад. Мариновать максимум часа 2.
В ПРИРОДЕ НЕ СУЩЕСТВУЕТ ТАКОГО БЛЮДА!!!!
у меня мужчины этим занимаются
Ну, если про шашлыки вопросы к так называемому прекрасному полу, то мир окончательно рушится.
Много лука, уксус, соль, перец, немного водички
Замаринуйте в аджике.
майонез чеснок соль черный молотый перец (если любите острое добавить порошок васаби или красный перец) с васаби делала. получилось вкусно, чуть легкая острота. мариновать часа 2. а лучше на ночь.