НК
Надежда Карабец
В начинку - люблю много лука и больше ничего. А с вареными вкусно посыпать черным перцем и полить уксусом.
Лука побольше и красного перца.
зелени побольше, например, кинза.
В хинкали кладут чёрный, красный перец, репчатый лук, кинзу свежую и сушёную, а также кумин (зиру) . Часто добавляют ко всему этому петрушку и мяту. На портале "Домашний Гуру" вы найдёте подробный пошаговый рецепт "Хинкали", который поможет вам справиться с этим непростым, но очень вкусным блюдом.