⇢ AI
Anton Ivanov
КК
Кристина Кудинова
Чтобы смыть верхний слой пыли и удалить горечь. Вообще же в кулинарном колледже учат горох кидать в холодную воду, помешивать до закипания. Потом убавить огонь до минимума и всыпать в воду питьевую соду. Будет обильная пена, её собрать. Потом посолить по вкусу и доварить на слабом огне прикрыв неплотно.
Валерия Тимченко
некоторые горчат, если не замочить.
Сергей Артюшенко
а в скороварке еще быстрее.
НФ
Николай Фролов
у кого времени нет над ним стоять, у кого энергии мало - надо экономить
Инна Дягилева
по-желанию
ЛГ
Ладо Гигиташвили
Либо горох целый, либо варить его не умеют
НВ
Надежда Вечканова
что бы горечь не давал, и быстрее варился
Та
Татьяна
Никогда не замачиваю. Быстро варится и без горечи.
АХ
Александр Холодилин
Вам просто повезло, есть сорта, которые даже замоченные не развариваются, а есть без замачивания нормально варятся. Если замочить в любом случае быстрее сварится.
AS
Andrey Shishov
если у вас имеется дома рис, гречка и гороховая крупа то эти не замачиваются ни на ночь ни вобще. их перед варкой желательно помывать от содержимой пыльцы ну и в крайнем случае если они хранятся у вас в пакетах то от всякого шашеля и прочего (это заводится в редком случае если хранятся крупы долго)
АО
Андрей Овчинников
Можно не замачивать. Налить волы на 3 см выше гороха. Когда почти выкипит - добавить ледяной воды или льда. Так 2-3 раза. За полчаса горох готов.
Похожие вопросы