как взять отсрочку по платежам по кредитам

Идти в банк договариваться. Банк не обязан соглашаться.

Договариваться надо. Везде по разному.
В zaymigo например достаточно звонка. В сбере надо заявление лично приходить писать и разгребать кучу говна.