ВБ Виктор Бронников Здесь вы найдете ответ на ваш вопрос. . ...розничной торговли колбасой, мясом, курицей, колбасными изделиями... Об утверждении норм усушки мяса и мясопродуктов при холодильной... Форум мясников / ...обычно берется процент усушки колбасных изделий...