А вы ели когда-нибудь седло молодого барашка по-болгарски?
"Данилов на кухне, разделавшись с цыпленком табака, покусился на седло барашка, вызванное его волей из Софии. Из самой Софии, а не с площади Маяковского, где даже и воля Данилова не могла бы помешать седлу барашка возникнуть из вареной говядины, а то и из пришкольного кролика"
Меня интересует принципиальная разница седла барашка по-блдгарски от по-казахски, по- ирландски, по-восточному. Что его делает болгарским authentic?