Подскажите рецепт свинины в кисло сладком соусе с кунжутом.

соус сами делать будете?

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцемИнгредиенты: - 150 мл. растительного масла- 225 гр. свинины, порезанной на 1 см. кубики
- 1 луковица, порезанная
- 1 зеленый перец, очищенный и порезанный
- 1 маленькая морковь, порезанная полосками или палочками
- 225 гр. ананаса, порезанного на кусочки
- 25 гр. консервированных ростков бамбука, промытых и порезанных пополам
-15 гр кунжута
Ингредиенты для теста:
- 125 гр. простой муки
- 1 ст. л. крахмала
- 1.5 ст. л. пекарского порошка
- 1 ст. л. растительного масла

Ингредиенты для соуса:
- 125 гр. коричневого сахара
- 2 ст. л. крахмала (майцены)
- 125 гр. белого винного уксуса
- 2 зубчика чеснока раздавленных
- 4 ст. л. томатной пасты
- 5 ст. л. ананасового сока

Чтобы сделать тесто, смешать крахмал, муку и пекарский порошок. Добавить масло и достаточно воды, чтобы получилось густое тесто.
Налить растительное масло в вок, нагреть, пока оно не начнет почти что дымиться. Окунать кубики свинины в тесто и опускать в горячее масло до готовности. Доставать шумовкой и складывать на кухонные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Слить все масло из вок, оставив 1 ст. л. , вернуть на огонь. Добавить лук, зеленый перец, кусочки ананаса, морковь и бамбук и обжаривать 1-2 мин. Достать из вок ложкой с дырками и отложить.
Смешать все ингредиенты для соуса и вылить в вок. Довести до кипения, помешивая, пока он не загустеет и не станет прозрачным. Готовить 1 минуту, затем добавить обжаренную свинину и овощи. Готовить еще 1-2 минуты и переложить на тарелку, посыпать кунжутом. Подавать с рисом или лапшой.

азиатскую кухню хотите? ) ) на гарнир подойдет рис! главное правильно приготовить соус, лук, болгарский перец, ананас (будет очень вкусно) и тд. . .

тада http://www.tvcook.ru/recipes/svinina/svinina-v-kislo-sladkom-souse-s-ananasami.html

Добавить к свинине мед, лимон, соевый соус, кунжут.