Заморозила сыр маскарпоне, так как уезжала на месяц, можно ли его разморозить и приготовить торт?

не пробовала замораживать сыр Попробуйте, сыр должен хорошо оттаять, если начнёте взбивать холодным, возможно появятся крупинки В этом случае можно поставить посуду в чашку с горячей водой и хорошо размешать (крупинки должны растворится) Или в микроволновку секунд на 10. Но возможно этих проблем и не будет. только долго не вымешивайте, а то масло получите