почему раньше называли просто паяльник им паяли схемы и провода, а сейчас почему называют паяльная станция

Потому что детали стали меньше размером, куча выводов, платы с несколькими слоями.. .
Обычным паяльником испортишь или не запаяешь. Вот и придумали станции, где можно подключать разные паяльники, менять на них жала, регулировать температуру. И для многовыводных микросхем используют станции, которые дуют горячим воздухом.

А Вы про какую? Ведь есть ИК станции -
А есть универсальные -

Вот теперь видите отличия от простого паяльника?...

это разные вещи, поищите описания. Паяльная станция это грубо говоря "продвинутый" паяльник.

Потому-что при современном суперплотном монтаже SMD компонентов, СБИС и так далее иначе как станцией, паяющей горячим воздухом ничего и не сделать.. Обычным паяльником, даже пускай и очень миниатюрным можно вывести устройство из строя..

Это подчёркивает твою крутость. Что такое - У меня есть паяльник с терморегулятором.... Совсем другое - У меня есть паяльная станция! Звучит примерно как - У меня есть ценное научное оборудование. Я типа не лошара с паяльником...

Потому что паяльная станция - это не просто паяльник и даже не просто паяльник с терморегулятором

Просто паяльник - паяльником и остался. И если тебе нужно запаять ведро - паяльная станция тебе не нужна.