⇢ АК
Александр Кошевой
ДГ
Дмитрий Гаврилов
часа полтора - два
МЗ
Мага Загиров
Нет, для свиного два часа многовато будет, получается безвкусный. Я обычно варю 1 час - максимум час двадцать. Хотя люблю, чтоб было мягкое, но два часа пробовала варить - вышло плохо.
Каха Coach
2 часа всегда варили и я сейчас также варю
ГС
Гуля Смирнова
Полезные советы:
Свиной язык весит около 250-400 г и отваривается в свежем или шпигованном виде. Он имеет нежную структуру и нежный вкус. Свиной язык варится 1,5-2 часа. Затем необходимо снять кожу с языка, удобнее делать это под холодной водой сразу после варки.
Источник====►
Та
Татьяна
Все, что варится, варится до готовности. Если будете варить 1,5-2 часа, получите безвкусную размазню. Пробуйте ножом. Если появляется из надреза сукровица, еще не готово. Если бульон не окрашивается, можно дать еще 2*10 минут и выключать. Горячий язык сразу ополаскиваете холодной водой, чтобы легче чистился и снимаете шкурку. Приятного аппетита!
Зураб Михайлович
Свиной язык варится 1,5-2 часа. Затем необходимо снять кожу с языка, удобнее делать это под холодной водой сразу после варки.
Похожие вопросы