вопрос для людей, которые хорошо знают Новосибирск

Вполне реально. После 10 часов вечера с улиц исчезают практически все машины, кроме редких такси. Пробок не будет. Нигде.
Лучше всего, если у вас будет своя машина или такси, которая проедет по маршруту бывшего 108 автобуса. Он почти не заходил в город, из Толмачево ехал в сторону Ордынского шоссе, по нему немного в сторону города, потом сворачивал направо на улицу Петухова, с нее -по Советскому шоссе, далее через ОбьГЭС до Академгородка. Без пробок маршрут меньше часа, с пробками максимум 2.