Где хранить пастернак ?

Я сделала так. Собрав урожай, задала себе труда перерезать его мелкими кубиками -(Ой, аромат стоял аж на лестничной площадке!) - потом высушить и сложить в банку с крышкой. Потом всю зиму во всё добавляла- в супы, вторые...