Мне директор ООО сказал, что документы ООО хранятся 5 лет. Правда ли это ?

Можете посмотреть сроки хранения документов здесь:
http ://kodeks. ru/noframe/com-buh-pom?d&nd=845700816&prevDoc=809000001 (без пробелов)

Это не бухгалтерские документы, что то должно быть прописанов Уставе ООО про уставной капитал. А бухгалтерские да 5 лет....

Срок хранение Устава пока действует ООО, а именно там и закреплены сведения о вкладах (долях) в уставный капитал

хороший, , грамотный у вас директор если знает ответы на такие очень сложные вопросы.
А вы кто? Бухгалтер?

Первичные учетные документы, регистры бухгалтерского учета и бухгалтерская отчетность хранятся в течение периода, который установлен в соответствии с правилами организации государственного архивного дела, но не менее 5 лет (пункт 1 статьи 17 Закона о бухгалтерском учете) .

Для определения конкретных сроков хранения тех или иных документов применяется перечень типовых управленческих документов, образующихся в деятельности организаций, с указанием сроков хранения, который утвержден руководителем Федеральной архивной службы России 6 октября 2000 года (далее — Перечень) .

В графе 3 таблицы этого Перечня приведены сроки хранения документов, которые распространяются на все организации. При этом не имеет значения, передают ли они документы на хранение в государственные, муниципальные архивы или хранят самостоятельно.

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН
О БУХГАЛТЕРСКОМ УЧЕТЕ № 129-ФЗ
Статья 17. Хранение документов бухгалтерского учета
1. Организации обязаны хранить первичные учетные документы, регистры бухгалтерского учета и бухгалтерскую отчетность в течение сроков, устанавливаемых в соответствии с правилами организации государственного архивного дела, но не менее пяти лет.
...
3. Ответственность за организацию хранения учетных документов, регистров бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности несет руководитель организации.

На все докуметы есть определенный срок хранения, нужно смотреть список. Документы по заработной плате хранят пожизненно. если закроется ваше ООО, вас заставят в налоговой инспекции, отнести их в архив города. Чтобы человек мог обратится туда, при начислении пенсии.