Как в 1с бух7 в сч\ф в программе внести информацию что подписывается по доверенности такой то?

В конфигураторе открыть табличную форму счета-фактуры и добавить строку после основных подписей

Только в ручную в режиме редактирования документа или внести в карточку фирмы вместо директора запись. но тогда на всех документавх будет выходить по доверенности.

Обычно штампик люди делают и ставят его на месте фамилии директора. Он копейки стоит и не нужно заморачиваться с 1С. А если вам очень хочется в 1С это изменить, то можно через режим "Конфигуратор". Т. е. запускаете 1С в режиме "Конфигуратор". Заходите в меню Конфигурация, Открыть конфигурацию. У вас появляется дерево с наименованием разделов. Зайдите в ДОКУМЕНТЫ, выберите СЧЁТ-ФАКТУРА, кликните это наименование двойным кликом. Нажмите кнопку внизу появившегося окна ФОРМА. у вас откроется окно очень похожее на окно программы Exel. Выберите самую последнюю вкладку и увидите свою печатную форму счет-фактуры немного изковерканную. Вот там и меняйте то, что вам нужно. Только не забудьте поменять тип ячейки в которой будете что-то менять, а именно.. . Если вы задаёте свой вопрос, значит с программированием рядом не стояли, поэтому, наверное, лучше всего заменяйте ТИП ячейки на ТЕКСТ. Т. е. ставите курсор на ту ячейку, в которой что-то меняете, жмите правую клавишу мыши и выбирайте в появившемся окне СВОЙСТВА - ТИП - ТЕКСТ. Всё, теперь в этой ячейке то, что впишите, то и будет отображаться при печати. Перед выходом из Конфигуратора не забудьте сохранить изменения ФАЙЛ - СОХРАНИТЬ. Всё.