Для чего фирма-покупатель просит от нас устав нашей фирмы и выписку из ЮГРЛ?

Чтобы убедиться, что вы существуете на самом деле, а не фирма-одноднека

ну не давайте им. они вам счет не оплатят. это обычный пакет доков. я бы с вашей фирмы еще запросил скан первой страницы паспорта ген директора, копию банковской карточки с образцом подписи и последнюю декларацию по НДС

Это рекомендации налоговой (и в случает чего для суда) , чтоб доказать добросовестность и осмотрительность налогоплательщика. Т. е. , он как бы, принял меры по борьбе с фирмами-однодневками.
Посылайте, это обычное дело.

У меня такая же история. и свежие выписки ЕГЮЛ делала и все копии уставных документов подписанные "Копия верна" и дата, датой договора поставки. Дело вот в чем :
Некоторые крупные фирмы получают субсидии на закупку товаров. Другие ведут подрядные работы с использование наших материалов (а подрядные работы выиграны по тендеру).
Все эти дотационные фирмы обязаны пройти аудиторскую проверку. А аудиторская проверка подразумевает под собой не только правильность ведения бух. и налогового учета, но еще и законность ведения бизнеса. Проверка на реальное существование фирм - поставщиков.
Если Вы не заинтересованны в данном покупателе, то можете и имеете право отказать им в предоставлении выше перечисленных документов. Его дело покупать у Вас товар или нет.
А если сделка купли продажи является существенной коммерческой выгодой для Вашего предприятия, то не большой это труд собрать весь пакет документом.

Это минимальный пакет документов, которые должны получать от контрагентов. Так сказать налоговая осмотрительность. Рекомендую выслать.

Блин, как все сложно. Ну нафига народу столько бумаг чужих.