Сколько авансов в средней зарплате?

Один - 40% от зарплаты

от 30% до половины. как организация решит

Размер аванса определяется самостоятельно, это оплата труда за первую половину месяца, значит может быть и 50%.

три. Аванс это треть зарплаты

ПИСЬМО РОСТРУДА ОТ 08.09.2006 N 1557-6 НАЧИСЛЕНИЕ АВАНСОВ ПО ЗАРПЛАТЕ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ТРУДУ И ЗАНЯТОСТИ
ПИСЬМО
от 8 сентября 2006 г. N 1557-6

В соответствии со статьей 136 Трудового кодекса заработная
плата выплачивается не реже чем каждые полмесяца в день,
установленный правилами внутреннего трудового распорядка
организации, коллективным договором, трудовым договором.
Конкретные сроки выплаты заработной платы, а также размеры
аванса Трудовой кодекс не регулирует.
Вместе с тем следует учитывать, что, согласно Постановлению
Совета Министров СССР от 23.05.57 N 566 "О порядке выплаты
заработной платы рабочим за первую половину месяца", действующему
в части, не противоречащей Трудовому кодексу, размер аванса в счет
заработной платы рабочих за первую половину месяца определяется
соглашением администрации предприятия (организации) с профсоюзной
организацией при заключении коллективного договора, однако
минимальный размер указанного аванса должен быть не ниже тарифной
ставки рабочего за отработанное время.
Таким образом, что касается конкретных сроков выплаты
заработной платы, в том числе аванса (конкретные числа
календарного месяца) , а также размеров аванса, они определяются
правилами внутреннего трудового распорядка, коллективным
договором, трудовым договором.
Таким образом, кроме формального выполнения требований статьи
136 Трудового кодекса о выплате заработной платы не реже 2 раз в
месяц работодателем, при определении размера аванса следует
учитывать фактически отработанное работником время (фактически
выполненную работу) .

В "Метро" аванс 10%- 1тыр.