Магазин не хочет возвращать всю сумму, как правильно потребовать всю?

Ржкнимагу... этот плеер сущий ад.
Интересно, а если бы цена возросла на товар, они бы доплатили ?
На вашем месте уже в суд пора лыжи навострить. Юристы у них гав... о, судя по тому, какую лапшу несут.
На 11 день они должны были либо удовлетворить требование, либо отказать. Удовлетворяют видимо на 20 день. С 11 дня считаем 1% от стоимости планшета просрочку за каждый день. Подаем в суд. Все продлится от 1 месяца до 3. Получаем стоимость планшета+ проценты за просрачку+ они вляпаются на 50% штрафа от стоимости планшета в вашу пользу. Можно еще юриста нанять. Тогда они еще тыр на 10 сверху попадут.
Дать бы им в морду .Курьером они могут лет 100 везти. Потом курьнр их потеряет, сбежит и т. д... сказки будут плести.
Вооружаемся законом. Идет с кирпичным лицом и мирно, без криков грим, что либо перестают вешать ахинею, либо вы прете в суд, где их до трусов разденут. Ну и реклама на сайтах для них обеспечена. Утырки млин.

Зайти с гранатомётом....

В вашем случае применяется правило ст 24 ФЗ ОЗПП.
в случае замены товара:
1. При замене товара ненадлежащего качества на товар этой же марки (этих же модели и (или) артикула) перерасчет цены товара не производится.
2. При замене товара ненадлежащего качества на такой же товар другой марки (модели, артикула) в случае, если цена товара, подлежащего замене, ниже цены товара, предоставленного взамен, потребитель должен доплатить разницу в ценах; в случае, если цена товара, подлежащего замене, выше цены товара, предоставленного взамен, разница в ценах выплачивается потребителю. Цена товара, подлежащего замене, определяется на момент его замены, а если требование потребителя не удовлетворено продавцом, цена заменяемого товара и цена передаваемого взамен товара определяются на момент вынесения судом решения о замене товара.

в случае возврата денег за товар с недостатками
4. При возврате товара ненадлежащего качества потребитель вправе требовать возмещения разницы между ценой товара, установленной договором, и ценой соответствующего товара на момент добровольного удовлетворения такого требования или, если требование добровольно не удовлетворено, на момент вынесения судом решения.
5. В случае возврата товара ненадлежащего качества, проданного в кредит, потребителю возвращается уплаченная за товар денежная сумма в размере погашенного ко дню возврата указанного товара кредита, а также возмещается плата за предоставление кредита.

т. е. если цена товара понизилась, вам обязаны вернуть ту сумму, которая обозначена в чеке; если же наоборот - повысилась, то вернуть должны столько денег, сколько стоит товар на момент возврата денег.

При этом продавец не имеет права взимать с потребителя какие бы то ни было неустойки, пени и т. п. за то, что потребитель пользовался товаром, что товар утратил свой продажный вид и т. п.

А то, что вы отдали продавцу оригиналы документов, зря. В этом случае лучше отдавать копии. Надеюсь вы свои требования излагали в письменном виде и в приложении указали все переданные с претензией документы.

По поводу морального вреда, вы имеете полное право в суде заявить о компенсации такового, вам следует только доказать наличие этого вреда.

Советую вам обратиться в суд с требованием о возврате уплаченной за товар суммы.