Покупать протеин?

О протеине для набора массы я рассказывал в этом видео http://youtu.be/xxGju76YZk0

Протеины (белки) - это сложные молекулы, входящие в структуру практически всех живых организмов. В то время как углеводы - это наилучший источник пищевой энергии, протеины - наилучший источник сырья для жизненно необходимых процессов роста и восстановления.

Протеины выполняют роль как бы кирпичиков, из которых строится наше тело. Они определяют структуру мускулов, сухожилий, крови и внутренних органов. Волосы, ногти и кожа целиком состоят из протеина. Но для нашего питания важны не собственно протеины, а составляющие их части, которые называются аминокислотами. Мы получаем их, когда в процессе пищеварения организм расщепляет протеины.

Аминокислоты, получаемые организмом в результате усвоения продуктов питания, собираются в печени вместе с теми, которые организм синтезирует внутри себя, чтобы создать протеины, необходимые телу для восстановления старых и создания новых клеток и тканей, для его роста и поддержания процессов обмена веществ. Для поддержания жизнедеятельности организма необходимы 22 аминокислоты, известные как основные аминокислоты, из них 8 могут быть получены только из пищи. Остальные аминокислоты тело само может производить из различных веществ.

Макробиотическое питание снабжает организм протеином, включающим в себя 8 основных аминокислот, из наиболее доступных продуктов питания - цельного зерна, бобов, овощей, морских водорослей, семян, орехов, белого мяса рыбы и фруктов. Другие источники протеина, такие, как красное мясо, птица, молоко, обычно содержат высокий процент примесей, способствующих развитию сердечных болезней и расстройств других функций организма.

Сегодня люди, как правило, потребляют слишком много протеина, а поскольку в высокопротеиновых продуктах содержится очень много жиров (особенно насыщенного животного жира) , то вместе с протеином они потребляют колоссальный объем жиров. Избыток протеина в пище увеличивает концентрацию мочевины, мочевой кислоты, липидов и холестерина в крови и тканях тела. Избыток кислоты и жира (липидов) в крови приводит к вымыванию запасов необходимых минеральных веществ, таких, как железо, магний, цинк, фосфор и кальций, что уменьшает прочность костей и костных тканей, а также зубов. Можно добавить, что, по некоторым данным, высокое содержание протеина в рационе может повысить риск заболеваний толстой и прямой кишок, поджелудочной железы, простаты и почек.
Выводы делай сам:)

Протеиновые добавки идут без насыщенных жиров, как правило там львиная доля качественных аминокислот с нажимом на невосполнимые (которые организм не может синтезировать сам и берет из пищи) Жиры если что тоже нужны без них не усваиваются многие витамины... по жирам советую орехи и льняное масло (омега 3 омега 6)...далее для усвоения протеинов нужны углеводы, есть готовые комплексы белковоуглеводные -Гейнер... при употреблении протеинов как правило употребляют больше жидкости для лучшего метаболизма и Да они действительно вымывают кальций и тд, Но можно существуют хорошие спортивные витамины и я сам пропиваю из комплексно... далее протеины бывают многокомпонентные и они дороже их плюс в том что они долгое время снабжают организм аминокислотами... есть сывороточные они быстроусваиваемые их лучше принимать сразу после тренировок... Протеины дают организму качественные аминокислоты без которых не возможен нормальный рост мышц, употреблять как добавку к основному рациону, как правило аминокислотный состав основной пищи скуден вот и принимают протеин, как то так... удачи