Что будет если заглушить мотор во время езды? Например, когда тормоза отказали в фильмах просто продолжают ездить

ничего не будет если после заглушения провернуть ключь на зажигание что бы руль не заклинил и катиться по инерции до полной остановки либо же тормозить двигателем

Я так понимвю, речь идет о фильмах "скорось" ?
Так там поясняется почему не то, что двигатель глушить нельзя, но и скорость сбавлять.

Не стоит - во многих моделях авто после заглушения двигателя фиксируется руль, так, что его уже невозможно будет повернуть.
Я предупредил.

И что будет?
Это как ехать на велосипеде и перестать крутить педали...

Тут хитрый вопрос. Что за машина?
Поверь, я на автогонках на УАЗе НИ РАЗУ не финишировал с исправными тормозами.
Тормозил двигателем.
Изучаем машину.
Что будет на твоей, если полностью выклють зажигание?
А потом включить?
Руль работает?
Машина будет очень хорошо тормозит.
Современные машины очень плохо тормозят двигателем при включенном двигателе.

по инерции будешь ехать до полной остановки.

Можно и так, машина затормозит не намного хуже чем педалькой и встанет. Если конечно включена передача, а сцепление не выжато.

Можно тормозить двигателем, глушить не обязательно. Кино это развлекаловка.

Вакуумный усилитель тормозов не будет работать, рулевое управление (ГУР).

Будет тормозить двигателем. В этом случае лучше попробовать включить передачу пониже. Только после выключения двигателя верните ключ в положение зажигания, тогда руль не заблокируется.

Может лучше данный вопрос узнать все таки у специализированного персонала на сервисе обслужвания?