Может ли быть температура работы двигателя авто быть выше 100°C?

может, но не долго (касательно отечественного автопрома)
и не двигателя, а ОЖ.

вполне, для етого и закрътая система охлаждения придумана, именно изобарность позволяет ОЖ не кипеть .и двогателей с воздушнъм охлаждением чуть иная история, но тоже въше 100, и ето их не пугает

какая это температура? в каком месте?

ОЖ может, 110 вполне нормальная температура. Какая температура двигателя при этом не проверял. =)

"Прежде всего, нужно понимать, что для большинства двигателей оптимальным температурным диапазоном применительно к прогретому мотору (когда двигатель полностью вышел на рабочую температуру) является отметка от 80-и до 90 градусов по Цельсию. Это и есть нормальная температура охлаждающей жидкости на прогретом моторе."

это из разряда вопроса о средней температуре по больнице... пары трения греются сильнее масло отводит тепло и в среднем летом оно 100-105гр во всяком случае у меня на 0W-20 более вязкое будет сильнее греться.... ОЖ тоже 90-105гр при разной температуре разная скорость вентилятора

Рабочая температура змз-406, если не ошибаюсь, от 90 до 105 градусов.

Температура не двигателя а ОЖ, как правильно сказали. Температура головки поршня при этом несколько сот градусов. Ради интереса посмотри "диаграмма распределения температуры поршня"

температура двигателя не должна быть выше точки вспышки смазки-это чуть больше 200 градусов.
тепловое расширение металлов применяемых в двигателе достигает оптимальных величин при 80-85 градусах, исходя из этих параметров и подбирают обьем и тип охлаждающей жидкости и элементов системы охлаждения.

... у ЗАЗ 968 рабочая температура двигателя 105 градусов...

Я когда брал машину пассат б 7 на автобану показала температуру 120 градусов я перепугался потом поехал в сто объяснили 120 температура масла)