У кого получаются вкусные соленые огурчики, подскажите рецепт

Ингредиенты:
на 2 литровые банки:
огурцы не крупные
соль крупная или морская (не йодированная) 2/5 ст
вода (лучше - родниковая) 1 л
морковь 2 шт больших - порезать ломтиками
чеснок 6 больших долек - порезать пополам
укроп (зонтики)
корни хрена (чищенные и резаные на кусочки 2 - 4 см)
перец болгарский 1 шт (большой и мясистый) - полосочками вдоль
перец пекучий (красный) 0.25 стручка - кусочками
душистый перец горошком
черный перец горошком

1. Сварить рассол из воды и соли.

2. Разложить по банкам хрен и укроп, сверху - огурцы, морковь, перец болгарский и пекучий. Сверху посыпать чесноком и обоими видами перца. Залить кипящим рассолом, накрыть крышками и оставить на сутки.

3. Слить рассол, вскипятить его и опять залить в банки. Закупорить герметично и перевернуть банки вверх дном, оставить но 4 - 5 часов. Потом можно убрать в холодильник или в прохладную кладовку.

Огурцы должны получиться хрустящими и острыми, но их нельзя перемораживать.

Огурцы соленые

Соль развести в холодной воде. В трехлитровую банку уложить половину приправ, потом огурцы и сверху остатки приправ. Залить рассолом. Сутки – трое держать в комнате, чтобы заквасились и побулькали, а потом на холоде. Если при закваске бульон сильно помутнел, его сливают, кипятят, остужают, сливают прозрачный и заливают огурцы.

3 кг огурцов, 280 г соли, 30 г сахара, 30 г укропа, 50 г листа смородины, 30 г листа хрена, 10 листьев вишни, головка чеснока

У меня получаются огурцы, хрустящие, в меру соленые и острые. Кстати, ни разу не взорвались! Вот рецепт.
Огурцы лучше брать средние или мелкие. В хорошо помытую банку кладете на 3-х литровый баллон -хрен, чеснок (5 зубчиков) ,укроп, горький перец (по вкусу), болгарский перец (1штука), перец черный горошком (6-7штук), вишневые листья (3-4 шт.). Все раскладывают по банкам. Заливают кипятком на 15-20 минут. Воду сливают и на этой воде делают рассол-на 1 литр воды -2 столовые ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара, 100 мл. 6% уксуса. Кипящий рассол разливают по банкам, закупоривают. Переворачивают вверх дном до полного остывания. Приятного аппетита!