Вкусное вино из вишни и красной смородины. пожалуйста, подскажите рецептики. Спасибо.

Вино бургундское французское (старинный рецепт)
3,2 кг красной смородины
2,6 кг сахарного песка
1 л водки
бутоны роз
Взять крепкие бутоны роз, обрезать белые кончики и стебель, всыпать 2–3 горсти в чайник, залить кипятком. Дать настояться не менее часа. Процедить.
Красную смородину, сахар, розовый настой (200 г) тщательно смешать.
Перелить в бутыль, добавить 12 л свежей воды, желательно родниковой, и 1 л водки.
Закупорить бутыль, но не сильно, поставить на солнце и завязать тряпицей. Когда ягоды смородины побелеют, перенести бутыль в прохладное место, зарыть в песок на 30 минут. Дав напитку немного устояться, разлить по бутылкам, закупорить их и поставить в песок.

а вот из вишни не знаю рецепт:)

Вино из красной смородины. 500г. сахара, 500мл. сока смородины, 1литр воды. Красную смородину тщательно промыть, очистить, растереть в глубокой посуде, хорошо отжать сок. Вылить в банку, добавить к нему сахар и воду, поставить бродить на 3-4 недели. За это время надо несколько раз перемешать содержимое банки чистой деревянной ложкой. Когда сок очистится, процедить его через плотную ткань или фильтровальную бумагу, разлить и плотно закупорить. Наливка вишневая. : 1кг. вишни, 400гр. сахара, водка (по желанию), лимонная кислота. Вишню очистить от плодоножек, промыть в холодной воде, наполнить ею бутыль с широким горлышком, пересыпать вишню сахарным песком. Затем закрыть бутыль пергаментной бумагой или чистой тряпочкой и поставить на солнце. Через несколько дней вишня пустит сок. Чтобы сок покрывал вишню, бутыль следует время от времени встряхивать. После того, как появиться сок и в нем раствориться сахарный песок, можно добавить немного водки, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Так же, как вишневую, можно приготовить наливки из черной смородины и клубники, малины и других ягод. Удачного приготовления!

посмотри здесь http://san-fic.ru/vino/vishnya.php