подскажите пожалуйста как закатать вкусный компот из вишни????

na 3 litrovuju banku 1 litr jagod +600gr sahara.super vkusno.mozno razbavliat potom po vkusu.komu takoj nasisennij ili takoj sladkij ne nravitsia.

ЛЕТ 20 ТАК ЗАКАТЫВАЮ
бАНКИ.. ЯГОДЫ ПОМЫЛА
Ягод... треть банки... стакан сахарного песка... туда же.. в банку
Кипятком залила ( хоть из чайника. .
Закатала
Банку на бок... и.. туда-сюда.. пару раз... пока сахар не растворился

все... под шубу

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ (1 СПОСОБ)
Банки заполнить вишней до плечиков, залить холодным сиропом, поместить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Чтобы ягода не лопнула и равномерно прогрелась, воду до 85°С нагревать медленно и выдерживать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Сироп: на 1 л воды — 200—400 г сахара (в зависимости от сорта вишни) .

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ (2 СПОСОБ)
Вишню, очищенную от косточек, уложить в банки до плечиков, залить горячим сиропом и при температуре 85°С пастеризовать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут или в кипящей воде соответственно 3 и 5 минут. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Сироп: на 1 л воды — 300—400 г сахара.

компот из вишни (3 СПОСОБ)
Вишню уложить в банки, залить соком из любых ягод или вишневым, банки поместить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Нагреть воду до 85°С и выдерживать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном до остывания.
Сироп: на 1 л сока — 200—400 г сахара.

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ (4 СПОСОБ)
Вишню без косточек поместить в эмалированную посуду, добавить сахар, накрыть крышкой, поставить на огонь и, помешивая, довести до 85°С, выдержать 5 минут, затем заполнить вишней поочередно горячие банки под самую крышку и немедленно закатать.
На 1 кг ягод — 300—400 г сахара.

Рецепт проверен, каждую зиму выпиваем 120-150литров вишневого компота. Перебираем вишню, удаляем червивые и подгнившие ягоды, хорошо моем холодной водой, и даем ей полностью стечь. Трехлитровую банку моем, просушиваем, на четверть заполняем очищенной, и сухой вишней, добавляем 250-350гр сахара, (вкус меняется от немного кисловатого, до умеренно сладкого) . Заливаем вишню кипятком, по горлышко банки, закатываем металлической крышкой, и на сутки хорошо укутываем теплым одеялом, для пастеризации. Сразу удобно готовить 20-30литров компота. Приятного аппетита.

Ягоду нужно обдать кипятком (опустить и сразу же поднять из кипятка) Сироп: На три литра воды, два стакана сахару и вскипятить. Этого сиропа хватает на две трех литровые банки. В стерилизованные банки укладываем ягоду 1/3 часть банки. Залить горячим кипятком просить две таблетки аспирина и закатать крышкой. ВСЁ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Класс