Консервирование
Про винтовые крышки вопрос (+)
Раньше всегда пользовалась только крышками, которые нужно закрывать с помощью ключа. Почему-то мне казалось, что винтовые не слишком надежны... В этом году делаю очень много заготовок, все руки уже отмотала, хочу перейти на винтовые. У меня вопрос - переворачиваете банки после того, как винтовой крышкой пользуетесь? Надежны ли они? и есть ли каке-то нюансы, особенности при их использовании?
Они так же надежны, но их очень сложно окрывать, можно даже попортить крышку и в дальнейшем она не будет пригодна.
Я огурцы закрываю только в литровые банки И пользуюсь винтовыми крышками Так же кипячу их Потом переворачиваю Крышки надёжные Если открывать аккуратно, то можно ещё использовать
Есть особенности: перед использованием советую на каждую банку примерить крышки, т. к. бывает что проворачиваются по горлышку и не плотно закрываются. А так : очень удобно! Конечно кипятить для стерелизации и переворачивать и укутывать в тепло.
всегда пользуюсь винтовыми, как только появились в продаже. особенности есть: 1. нельзя сильно перегревать эти крышки, иначе они проворачиваются и герметичности не будет. 2. НИКОГДА не пользуйтесь специальными ключами для этих крышек (есть такие) - выброшенные деньги. 3. закручивайте только руками наложив на крышку тряпицу и без фанатизма! просто плотно закрутить и все
4. я всегда переворачивают крышкой вниз любые консервы, подвергшиеся термообработке, и накрываю их одеялом сверху - надежность 200%.
4. я всегда переворачивают крышкой вниз любые консервы, подвергшиеся термообработке, и накрываю их одеялом сверху - надежность 200%.
Закрываю много лет наравне с закаточными. Абсолютно надежны, и в отличие от закаточных, их не сорвет. Только заранее подберите крышку под банку, т. к. разные производители делают разные банки. При закрывании переворачивать и укутывать как обычно. При открывании надо перевернуть банку и немного оттянуть крышку отверточкой или толстым ножом, чтобы зашел воздух, а дальше руками. У меня ничено не портится и не деформируется, делаю много лет.
Madina Karimbaeva
Так же и салаты разные можно винтовыми? А то под ключ банок больше нету, а винтовых еще очень много...
на много удобнее обычных, хотя у меня ключ очень удобный как пресс.
Абсолютно накдежны. Их тоже надо кипятить. И переворачивать надо. И закрывать туго-туго
Анель Раймбекова
А вторично их можно использовать?
Gulbara Kudaybergenova
Если открывали, что называется 2от руки" не ковыряли снизу чем нибудь, то можно. Что бы лучше открыть банку, поставьте ее под струю горячей воды на 1-3 мин. прихватите полотенцем банка без труда откроется, тогда и крышка не повредиться, можете использовать еще много раз. Я пользуюсь и крышками от банок, которые покупала в магазине ( например с лечо)
крышки 66 лит 82 лит на какие
банки идут?
банки идут?
Похожие вопросы
- Если при консервации использовать банки с винтовыми крышками, то:
- консервирование огурцов. надо или нет после закручивания банки винтовой крышкой переворачивать банку для остывания.
- нет аспирина для маринования помидор-обязательно ли, на винтовой крышке два пятн. со спичечн. голов. ржи, можно ли заделать
- винтовые крышки. как ими пользоваться? и почему банки закатанные ими пенятся
- Как открыть банку с заготовками с винтовой крышкой?
- Куда можно будет использовать, и подо что, баночки с винтовой крышкой 180гр?
- Можно ли магазинные винтовые банки применять для своих заготовок на зиму. Просто крышку прокипятить или уже не пойдёт?
- Посоветуйте, как открывать многоразовые крышки при консервировании, не повреждая их?
- Перетёрла малину с сахаром две недели назад, хранила в холодильнике, вздулись крышки-что теперь?проварить?
- Для чего крышка?
И второй вопрос по поводу укрытия - я укрываю только компоты и фрукты в сиропе. Огурцы, томаты, салаты - никогда не накрываю. Просто выдерживаю до остывания, а потом в холодильник наотстой на недельку. Ты все укутываешь?