Консервирование
Посоветуйте, как открывать многоразовые крышки при консервировании, не повреждая их?
Бабушка предлагала подержать под струей горячей воды. Но на практике приходилось держать довольно долго, а крышки не обязательно открывались. Еще способ: поддеть края крышки консервным или обычным ножом, чтобы воздух проник в банку. Относительно належно, но небольшие повреждения крышки все равно бывают: вмятины в местах "поддевания" и иногда проколы. А вы еще какие способы знаете?
Единственный способ, которым я пользуюсь - это поддевание крышки обычным ножом. Делаю так всегда и никакого урона ни крышке ни банке не доставляю. Главное, внимательно посмотреть с нижнего края крышки и вставить нож меду банкой и крышкой строго в том месте, где прерывается резьба банки - это самое широкое место, зазор большой и нож легко входит. Потом нож слегка повернуть по оси, большого усилия прилагать не надо, главное увидеть, услышать и почувствовать, как воздух попал под крышку. А дальше крышка откручивается легко и просто. Честно, в ходе многолетних испытаний ни одной крышки не пострадало! )))
Небольшой мешочек с просом или конопляными семечками нагреваете на печном кирпиче или на батарее отопления, после чего кладете на крышку открываемой банки, следя за тем, чтобы мешочек не касался стекла. Минут через пять, мешочек убираете, и осторожно ПО КРУГУ открываете банку. Если давить в одном месте, крышки хватит на три сезона. А так, - мои крышки еще мама покупала в 70 годах прошлого века. Будьте здоровы!!!!
Посмотрите в хозяйственных отделах маркетов ключ для открывания банок с винтовыми крышками . Стоит до 100 рублей.
сейчас продаются специальные открывалки пластмассовые... раз.. и.. готово
Правда хватает ее на год всего... потом там стираются зазубринки
но и цена всего рублей 100-150
Правда хватает ее на год всего... потом там стираются зазубринки
но и цена всего рублей 100-150
продаются спечиальные открывашки -56руб
Я открываю, поддевая ножом, крышки не портятся, кроме того, их можно купить - стоят копейки
не повреждая крышки? ! разбей банку, крышка останется цела! ))
Я открываю аккуратно консервным ножом, и притом уже мноооооого лет. Все нормально.
опустите в кипяток на несколько секунд
Похожие вопросы
- Как нужно обрабатывать банки и крышки перед консервированием огурцов?
- Солёные огурцы(не маринованые) Дайте плиз подробный рецепт,чтоб под пластиковые крышки,опыта консервирования не имею.
- Консервирование. Вы когда банки с консервированием стерилизуете Вы крышку на кастрюле закрываете?
- Если крышку у банки никак не открыть она как приварена! Как открываете банку тогда?
- подскажите рецепт консервирования сладкого перца, когда его сперва обжариваешь, и БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, чтобы сразу под крышку.
- Самый оригинальный и вкусный рецепт консервирования- "Лето и осень под крышку!". Напишите!
- домашнее консервирование мяса и рыбы. перед тем. как одевать зажимы нужно крышку закатывать, или нет?
- консервирование огурцов. надо или нет после закручивания банки винтовой крышкой переворачивать банку для остывания.
- подскажите как банки стерелизовать (для консервирования) и крышки железные закручивающиеся. . заранее спасибо!
- Подскажите надёжный проверенный рецепт консервирования грибов /под железные крышки/ чтобы не испортились до зимы.