Консервирование

Для чего крышка?

Крышка покупалась в СССР. Может кто знает, какое назначение у нее? Из окружения никто не в курсе. Даже тот, кто ее покупал.Спасибо.
Выливать рассол когда маринуешь огурцы. помидоры. Заложить огурцы со всеми специями и зелень,залить кипятком,подождать 5-7 минут - воду слить,итак 2 -3 раза ,вот тогда и применяется эта крышка
Потом когда банка уже открыта- удобно вылить или рассол.или компот,оставляя ягоды или овощи в банке.

|G
|The Girl From Kyrgyzstan|
87 811
Лучший ответ
Елена Михеева ТАкое впечатление, что вы все тут с закрытыми глазами сидите! Неужели не видно, что это не та крышка, через которую сливают? В ней НЕТ сквозных отверстий! Смотри внимательней! Для чего я фото прислала? Для того, чтоб все чушь писали? Посмотрела б я , как бы ты разлила через эту крышку компот)))))))))))
Просто Так Самый глупый ответ!
Во-первых, эту крышку нельзя подвергать термообработке, что прямо указано на ней. Во-вторых, через неё сливать рассол можно только тогда, когда гвоздями проковыряешь дополнительные дырки.
Оля Новосельская А как так получается, что абсолютно неверный ответ стал лучшим???
Насколько я поняла по фото, крышки с дырочками? Их используют при закатке компотов и солений. В некоторых рецептах кипятком заливают ягоды в банках, затем воду с получившимся соком сливают в кастрюлю и кипятят. Затем опять заливают в банки и стерилизуют. Вот как раз через эту крышу и сливают. Очень удобно, и ягоды не выскочат из банки и кипятком не обваришься. А еще через это крышки удобно тот же готовый компот из банок наливать в чашки, если гуща не нужна. У моей мамы есть одна такая крышка, она ее очень бережет. Сейчас такие я в продаже не встречала.
Лидия Киуру
Лидия Киуру
66 347
Ksusha Akimova Есть такие, не так давно приобретала, полопались старые крышки у меня купленные при СССР.
Елена Михеева ТАкое впечатление, что вы все тут с закрытыми глазами сидите! Неужели не видно, что это не та крышка, через которую сливают? В ней НЕТ сквозных отверстий! Смотри внимательней! Для чего я фото прислала? Для того, чтоб все чушь писали? Посмотрела б я , как бы ты разлила через эту крышку компот)))))))))))
Крышка полиэтиленовая с газоселективным устройством "СКАН-1".

Крышка предназначена для хранения свежих продуктов (чеснока, моркови, фруктов, зелени и т.д.) в стеклянных банках. Благодаря встроенной в крышку мембране, ограничивается доступ кислорода к продукту и замедляется процесс его порчи.

PS это не крышечка для сливания жидкости, это для хранения плодов
Елена Михеева Спасибо, ваш ответ - второй по правильности. Просто убили бестолковые товарищи, который уверены, что она для слива жидкости.
Вам тут уже объяснили, могу добавить, я молоко из банки переливаю при помощи такой крышки, и всякие компоты разливаю.Странные люди, очевидного не понимают.
Omaika S
Omaika S
38 603
Елена Михеева ТАкое впечатление, что вы все тут с закрытыми глазами сидите! Очевидного ВЫ не понимаете. Неужели не видно, что это не та крышка, через которую сливают? В ней НЕТ сквозных отверстий! Смотри внимательней! Для чего я фото прислала? Для того, чтоб все чушь писали? Посмотрела б я , как бы ты разлила через эту крышку компот))))))))))) Да и молоко тоже.
А каких эта фигня размеров? Это может захлопнуться на банку стандартную литровую скажем. И может ли держаться как обыкновенная капроновая крышка?

Осмелюсь предположить что это часть кормушки для пчел. Не?
Пы.Сы: Это одно целое или можно разделить? И прокручиваются ли они друг на друге?
Лидия Ладова
Лидия Ладова
29 010
Лидия Ладова Крышка для хранения свежих фруктов и овощей в стекляных банках. Хитрость в мембране. Она не пропускает кислород в банку.

ПыСы: Нарыл в сети. Прочитав на крышке вот это: СКАН-1.

Отечественная промышленность освоила выпуск специаль­ных пластмассовых крышек «Скан». В банках, закрытых такими крышками, овощи и фрукты сохраняются свежими намного доль­ше, чем обычно. На вид эти крышки похожи на стандартные, дав­но привычные. Но разница в том, что они двойные, с крупными отверстиями снаружи, сквозькоторые видна белая газоселектив­ная мембрана. Эта мембрана устроена так, что выпускает наружу излишки углекислого газа и азота, но задерживает, не пускает внутрь кислород. Кроме того, она сохраняет овощи и фрукты от быстрого высыхания. Прекрасно хранятся под крышкой «Скан» яблоки, помидоры, огурцы, редис, вишня, черешня, садовая зем­ляника, морковь, стручковый перец, свежая зелень.
Елена Михеева Спасибо за единственно верный ответ из всех идиотических!
Была тема в "Науке и Жизни" в начале 80х прошлого века. Газоселективные мембраны предполагалось встраивать не только в крышки, но и выпускать полиэтиленовые мешки и боксы для хранения свежих овощей и фруктов в домашних условиях.
Да, многое что сейчас называют НАНО, родом из прошлого советского века !!!Например сверхяркие светодиоды выпускают в Китае, а ведь именно наш Жорес Алфёров был удостоен Нобелевской премии за эту тему.
Для стерильной банки.
Seda Osipyan
Seda Osipyan
1 457
когда консервируете то удобно сливать воду с банок.
&q
"лилиана
1 415
Здравствуйте! Если вам не нужна эта крышка, я бы с удовольствием ее взяла! :)
Для рассола
для 3-х литровой банки
для емкости))