Подскажите рецепт, быстрый без пастеризации, КОМПОТА ИЗ АБРИКОСОВ?? Оечь срочно

Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 5-7 мин сироп слить и вновь довести до кипения. Кипящим сиропом вновь залить банки таким образом, чтобы он слегка пролился через горлышко. Сразу же укупорить и перевернуть банки вверх дном до полного остывания.

На 2 заливки: в простелиризованные банки укладываете абрикосы, заливаете кипятком до края горлышка, 10 минут выдерживаете под крышкой (некапроновой, и не загатывая) , потом в кастрюлю добавляете необходимое количество сахара, сливаете туда же кипяток с абрикосов, кипятите, заливаете до края, закатываете и горячими в перевернутом виде до остывания.

варите слабый сироп (1:1, нпример) , когда закипит кидаете туда очищенные от косточек абрикосы, когда закипят, раскладываете это по подготовленным банкам (дуршлаг над чайником чистую банку переврнуть, чтобы дистиллятом обмылась, крышки туда же) , закатываете. Очень вкусно, при желании можно водой разбавлять зимой

Острым ножом осторожно снять кожуру с отборных абрикосов, разрезать их пополам и вынуть косточки. Половинки абрикосов тщательно промыть водой и опустить в кипящую воду на несколько секунд. Горячую воду сцедить и положить абрикосы в холодную воду для полного охлаждения. Охлажденные абрикосы вынуть из воды, просушить, удожить в банку и залить холодным сахарным сиропом
Наполненные банки плотно закрыть, поставить в горячую воду и пропарить 10—15 мин. (банки емкостью 0,5 л — 10 мин. , банки емкостью 1 л — 15 мин. )
Ингредиенты: абрикос 1 кг, сахар 600 г, вода 1 л.