Подскажите, пожалуйста, рецепт пюре из абрикосов для закатывания в банки.

4 кг -абрикосы 1 кг -сахар все через мясорубку и варить несколько приемов

Пюре из абрикосов
Нарезанные половинками абрикосы кладут в эмалированную кастрюлю, заливают водой, количество которой составляет 10— 15% массы плодов, и варят примерно 10— 15 мин до размягчения плодов. Затем плоды протирают.
Полученное пюре либо немного уваривают, либо подогревают до 70—75 градусов. Затем фасуют в банки, закатывают их и стерилизуют. Можно приготовить пюре с сахаром. В этом случае после добавления сахара смесь уваривают 10— 15 минут.
Стерилизуют пол-литровые банки с пюре при слабом кипении 15—20 минут.
супа - пюре из абрикосов : 400 г абрикосов, 0,5 стакана сахара, 1 столовая ложка картофельной муки, 0,5 стакана риса, 4 столовых ложки сметаны, 6 стаканов воды.

Суп – пюре из абрикосов
Спелые абрикосы помойте, залейте водой, сварите, протрите через сито вместе с отваром или измельчите с помощью блендера. (Вместо свежих фруктов можно взять консервированное абрикосовое пюре) . В приготовленное пюре добавьте сахар, нагрейте до кипения и влейте крахмал (картофельную муку) , предварительно разведенный в холодной воде. Супу – пюре дайте закипеть, снимите с огня и охладите. В охлажденный суп – пюре добавьте отваренный рис, сметану или сливки.
Приятного аппетита!

Плоды культурного абрикоса существенно отличаются от дикорастущего. Они в 3 – 4 раза крупнее, мякоть ядра и ядро косточки сладкие. В Пакистане есть долгожители, которые живут в среднем 110 – 120 лет. Эти люди питаются преимущественно абрикосами и кукурузой. Предлагаем вам приготовить пюре из абрикосов по нашему вкусному и быстрому кулинарному рецепту.

Продукты для пюре из абрикосов : 1 кг абрикосов, 1 кг сахара.

Для приготовления пюре из абрикосов порезанные половинками абрикосы положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, количество которой составляет 10 – 15 % массы плодов и варите абрикосы 10 – 15 минут до размягчения плодов. Затем абрикосы протрите. Полученное пюре либо немого уваривают либо нагревают до температуры 70 – 75 градусов. Горячее пюре разложите в простерилизованнвм банки, простерилизуйте пюре, банки укупорьте. Пол – литровые банки стерилизуют в течение 15 – 20 минут при слабом кипении.