самый лучший шашлык рецепт

Баранина (3 кг) . Буханка хлеба. Лук. 2 Бутылки кетчупа чили. Хлеб рвется мелкими кусками. Перемешивается с мясом, луком и кетчупом. Соль, перец по вкусу. Я еще добавляю пол лимона. 2,5 часа и вкуснейший, мягкий и ароматный шашлык готов.

Шашлыки из свинины

Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (филе) - 750г
- коричневый сахар - 130г
- вода (кипящая) - 3 ст. л.
- темный соевый соус - 1 ст. л.
- устричный соус - 1 ст. л.
- рисовое вино или сухой херес - 2 ст. л.
- кунжутное масло - 1 ч. л.
- морская соль - 1/2 ч. л.
- китайский листовой салат.

Возьмите для шашлыка свиное филе и нарежьте его длинными ломтиками. Растворите сахар в горячей воде и добавьте остальные ингредиенты. Слегка остудите полученную смесь и залейте ей мясо. Оставьте на 8 часов, периодически помешивая. Выньте свинину, обсушите, а маринад сохраните.

Разогрейте гриль или мангал. Нанижите мясо на шампуры и запекайте в течение 8 минут, поливая оставшимся маринадом.

Перед подачей на стол снимите мясо с шампуров, порежьте на более мелкие кусочки и подавайте на нарезанном китайском листовом салате.

майонез +кольцами лук+ приправа к курице+ сок лимона+ немного уксуса +соль + черный молотый перец+ листья лаврушки+ 1-2 ст. ложки растительного масла !!

Свинина, много-много лука, майонез, сметана, душистая зелень, стопка водки, приправы, соль, перец! Получается сочный и очень вкусный шашлык! ;)

смешать майонез и кефир, добавить порезанный лимон, соль, черный молотый перец, много лука. все это перемешать вместе с мясом (любым, обычно свинина или окорочка) и под гнет лучше на ночь.

шашлык со свинины
майонез, специи, лук, стоит сутки, перед приготовлением за 2 часа влить минеральной воды, количествозаправки зависит от мяса