Консервирование
При консервировании огурцов ничего страшного не будет если использовать фторированную соль????
Соль должна быть не йодированная и не фторированная!!! Ещё лучше, если она будет "крупнокалиберная"!!!
Может ВОДКА спасет, Я делаю на лимонной кислоте - ее можно всем (так мне врач сказала) . Огурцы замачиваю в воде на 3-4 часа (если нет времени, то можно и не замачивать) . Банки стерилизую на чайнике (ставлю на плиту, затыкаю носик и вместо крышки на 5 мин надеваю банку) , крышки кипячу 20 минут. Кончики огурцов обрезаю. На дно 3-литровой банки кладу 1 зонтик укропа, 2 лавровых листика, 3 горошинки черно перца, 1 порезанный зубок чеснока и 6 кусочков (3-5 см длиной) черешков хрена (не корень, а место от корня и до полотнища листика, стебелек листа) . Набиваю банку огурцами. Сверху то же самое кладу. Заливаю кипятком. Даю постоять 5 минут. Сливаю в кастрюльку (можно все банки слить в одну кастрюлю) . В эту кастрюлю кладу (расчет на 1 3-хлитровую банку) 3 столовых ложки (Каменная, обычная )соли, 1 десертную ложку (или неполную столовую) ложку сахара, жду пока закипит, и кладу лимонную кислоту (1 чайная ложка) и 2 ст ложки водки или 1 ст ложка спирта. Закипевшим рассолом заливаю банку и сразу закатываю. Потом укутыв а ю банки на 3-4 часа (или на ночь) . Огурцы получаются очень хрустящие и пахучие. Можно применять для детского питания.
У меня взорвались. Может вам повезет
Используй цианистую соль и все тип топ будет
испокон веков использовалась только КАМЕННАЯ! учитесь у предков.
Похожие вопросы
- Порекомендуйте оптимальное количество соли и сахара при консервировании огурцов на 1 литр воды?..
- При консервировании огурцов сколько нужно класть соли и сахара на 3-х. литровую банку????
- сколько соли и уксуса нужно при консервировании огурцов в литровой банке
- Кто может точно дать дозировку соли, сахара на литр воды без ингредиентов для консервирования огурцов и помидор?
- Сколько уксуса и соли при консервировании огурцов нужно добавлять в 3-х литровою банку?
- консервирование огурцов. Подскажите рецепт маринада на литр воды ( уксус и соль в столовых ложках) . СПАСИБО !
- Сколько ложить сахара и соли на трехлитровую банку при консервировании огурцов? Чтобы получилось вкусно.
- Дайте пожалуйста. Рецепты консервирования огурцов и помидоров с аспирином.
- подскажите пож-та рецепт консервирования огурцов.см внутри
- Оцените рецепт консервирования огурцов. Реальный?