Малосольные помидорчики?

СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ
Маринад на 10л воды:
1 стакан соли
1 стакан сухой горчицы
2 стакана сахара
Помидоры укладываем в банки, заливаем маринадом. В каждую банку кладем по2 таблетки аспирина (ацетлсалициловой кислоты ). Закрываем капроновой крышкой.
Аспирин обычно играет роль антисептика в консервировании и дает дополнительную кислоту, особенно если помидоры сладкие.

Получаются очень вкусные и не плесневеют. Стоят до новых помидор.

Помидоры малосольные
Помидоры мелкоплодные, зрелые
Лук репчатый
Чеснок
Перец сладкий
Зелень
2 ст. ложки соли на 3-х литровую банку
½ ст. ложки сахара
Лавровый лист

Помидоры, перец, зелень тщательно вымыть.
Репчатый лук нарезать кольцами, сладкий перец – разрезать вдоль на несколько ломтиков, чеснок очистить.
Укладывать помидоры в банку, свободное пространство между помидорами и краями банки закладывать сладким перцем, кружочками лука, зеленью, зубчиками чеснока, лавровым листом.
Залить холодной водой, кипятком нельзя (т. к. лопается кожура) . Малосольные помидоры будут готовы через три дня. Выдерживать при комнатной температуре.
Поскольку заранее неизвестно сколько в банку войдет воды, может возникнуть вопрос/трудность с солью: собственно, непонятно, в каком кол-ве воды растворять соль? Я поступаю так: наливаю отдельно кружку воды, в ней растворяю 2 ст. ложки соли. Далее в банку я лью несоленую воду, затем соленую из кружки, затем опять не солёную, затем солёную из кружки, т. е. чередую. И так до тех пор, пока не войдет вся солёная вода из кружки.