podskazite eche salati iz svekli?U menja toze est recepti ,esli nado podeljus.

Если имеется ввиду консервирование, то советую "Аленку".Свекла-4кг., помидоры-1,5кг., перец болг. -0,5кг., лук-0,5кг., чеснок-200гр., петрушка-3пучка, уксус стол. -200гр., соль-60гр., сахар-200гр., масло раст. -300-400гр. Порезать соломкой лук и перец и слегка обжарить в масле, добавить натертую свеклу, порезанные чеснок и зелень, можно по-вкусу горького перца для остроты, долить порезанные мелко томаты и маринад. Тушить 40-50 мин. Закатать. Зимой можно добавлять по2-3 ложки в борщ, цвет будет-обалдеть.

Розовый салат

Нарежьте крупной соломкой большое яблоко. Такого же размера свеклу сварите, очистите и тоже нарежьте соломкой. Промойте и обсушите 50 г изюма. Порубите 4 – 5 ядер грецких орехов. Все смешайте, заправьте сметаной, немного посолите.

Свекла под ореховым соусом

Некрупную свеклу отварить, очистить и нарезать кружочками. Растолочь 5-6 зубков чеснока, добавить полстакана толченых орехов и развести до умеренной густоты холодной кипяченой водой. Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, немного уксуса и соль по вкусу. Соусом полить свеклу.

Салат «Слойка»

Выложить в салатницу слоями:
- натертую на крупной терке вареную свеклу,
- нарезанный средними кусочками чернослив,
- майонез,
- натертые на крупной терке 4-5 крутых яиц,
- вареное куриное мясо кусочками,
- майонез,
- чернослив,
- майонез,
- измельченные орехи.

Сварит пару свеколок среднего или крупного размера. нарезать брусочками или соломкой, нарезать одну среднюю луковицу полукольцами, добавьте к свекле. далее немного столового или винного уксуса (количество по вкусу) соль, чайную ложку сахара, растительное масло или майонез.. .

PS Если без уксуса и лука, то можно добавить горсть нарезанного чернослива, любых измеленных орехов. Или вместо всего бросить к свекле нарезанную сельдь или пряную кильку или мойву...