у кого есть рецепт лечо с фасолью, поделитесь, пожалуйста

Ингредиенты для "Лечо с фасолью"

* Помидора — 2 кг
* Сладкий перец — 2 кг
* Зубчик чеснока — 4 шт
* Фасоль — 1 кг
* Соли — 2 стак.
* Сахара — 150 г
* Раст. масло — 200 г
* Уксуса — 50 г

Рецепт "Лечо с фасолью"

Фасоль /я обычно беру красную/ промыть и отварить в подсоленной воде до готовности,
снять с огня и промыть холодной водой, отставить в сторону. Помидоры пропустить через
мясорубку и кипятить 20 минут с добавлением соли, сахара и раст. масла, затем снять
с огня и отставить на 5 минут. Сладкий перец, нарезанный произвольно /я режу квадратиками/
опустить в емкость с горячими помидорами, добавить отваренную фасоль и варить еще 20 минут,
за 5 минут до окончания варки добавить чеснок и уксус. Готовое лечо разложить по банкам,
закрыть железными крышками и укутать до остывания.
Приятного аппетита!

2 РЕЦЕПТ :2 стакана фасоли, 3 кг очищенного болгарского перца, 1 кг моркови,
1 стакан растительного масла, 1 кг лука, 3,5 л томатного сока
3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара

Фасоль отварить, сок закипятить, дать ему прокипеть 15-20 минут.
Заложить нашинкованные овощи и отваренную фасоль. Кипятить 30 минут,
затем положить сахар и соль, еще покипятить совсем чуть-чуть, закатать.

Будет мало пиши, дам ссылочку.

Ингредиенты: 2 стакана фасоли, 3 кг очищенного перца, 1 кг моркови, 3,5 литра готового томатного сока, 1 кг лука, 1 стакан растительного масла, 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара.

Фасоль замочить на ночь и отварить в большом количестве воды почти до готовности. Томатный сок (лучше сваренный из свежих помидоров) прокипятить в течение 15 минут.

Сладкий перец, репчатый лук и морковь почистить и нашинковать. Сложить в кастрюлю фасоль, овощи, добавить томатный сок. Кипятить 30 минут. Добавить соль, сахар, растительное масло. Дать закипеть и сразу выключить. Горячим разложить по подготовленным банкам и сразу же закатать.

Вот очень хороший рецепт все описано есть картинки с инструкцией по приготовлению! http://forum.say7.info/topic8242.html