Как закрывать арбузы в банки? расскажите рецепт.

Арбузы нарезаем и укладываем в 3 л банку, добавляем ветку петрушки. 10шт перец горошек. 3 гвоздички, 1лавровый лист и заливаем маринадом-
-рюмка соли
-рюмка сахара
-рюмка уксуса
через 5 минут маринад сливаем, доводим до кипения, повторно заливаем и закатываем банки. банки хорошо укутать и оставить до полного остывания.

А вот еще один рецепт, он без уксуса.
Маринад- на 3л. банку -1ст. л. соли и 3ст. л. сахара
специи и порядок такой же как в первом варианте.

Лучше картошку. Она калорийная и обыкновенная деревенская пища.

на 3-х банку

1,5 ст, л сахара
1 ст, л соли без горки
3 таблетки аспирина
60 мл уксуса

Арбуз порезать на кусочки вместе со шкуркой, залить кипятком и закатать..

* Арбуз — 2 шт
* Перец горошком — 6 шт
* Воды — 1 л
* Соли — 1 шт
* Сахара — 2 шт
* Кислота лимонная — 0.5 шт

Рецепт "Арбузы маринованные с лимонной кислотой"

Арбуз помыть, порезать дольками (при желании убрать семечки) . На дно стерильной банки положить перец горошком, потом плотно уложить арбузные дольки и залить кипятком, накрыть чистой крышкой на 20 минут, слить воду и повторить процедуру.
В банку с арбузами положить лимонную кислоту и залить кипящим маринадом (вода+соль+сахар) , закатать стерильной крышкой, перевернуть и укутать.