Чтобы такого вкусного можно забацать на зиму с зеленых помидор?

Ежели есть перец и хрен, то забацай аджику! Я обажаю аджику, поэтому и советую тебе зимой макароны и картошку на скорую руку, кушать с аджикой, пока не кончицццца!

Помидоры зеленые маринованные

С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив перец, мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.

2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч. л. соли, 2 ч. л. уксуса 9%, 1 с. л. сахара

В Азербайджане не срезают шляпку, а надрезают крестообразно.

надрезаешь каждый помидор, в надрез кругляшок морковки, чеснока и лука, заливаешь маринадом как для простых помидоров и закатываешь)

Посмотрите здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/32868/

Положи в теплое место пусть поспеют. А потом придумаешь

Моя мама из зеленых помидор делала ГОРЛОДЕР
Прокручиваются на мясорубке помидоры и много чеснока, можно добавить хрен, соль по вкусу, немного сахара. По баночкам и в холодильник.
Можно приготовить вот такую закуску, если пропорции правильно соблюдены, получается вкусно
ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ (салат)
1кг зелёных помидор (надо, что-бы они были больше белёсые, чем зелёные. Тогда помидоры меньше горчат)
1кг. моркови
1кг репчатого лука.
зелени (большой пучёк)
2 гол. чеснока.
Помидоры режем на дольки (достаточно тнкие)
морковь на тёрке.
Рубим мелко зелень.
лук-полукольцами, чеснок через пресс.
Засыпаем всё в ёмкость, солим (3 стол. лож.) + сахар (1 стол. лож с горкой) .
Уксус 9%-пол стакана+ пол стакана воды, и даём закипеть. Как оприостынет, добавить пол стакана растит. масла и дать ещё раз закипеть.
Сложить в банки (зарание стерелизованые) и закрутить!

посмотрите в инете. на"весёлом подворье")))

Мы с мамой сварили варенье, не думала что будет вкусно, но получилось все наоборот. Вкус замечательный.

Варенье"Киви без киви"

1 кг зелёных помидоров нарезать дольками и заморозить. После размораживания слить выделившуюся жидкость, дольки перемешать с 1 лимоном, пропущенным через мясорубку вместе с кожурой, и 1 кг сахара. Оставить на 8-10 часов. Варить в 3 приема по 15 минут, выстаивая по 1-2 часа.

Варенеце на зиму приготовить из зелёных помидор.