подскажите салат с рисом и перцем на зиму

Необходимые продукты:
помидоры - 3 кг
сладкий перец - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
сахар - 200 г
соль - 2 ст. ложки (с верхом)
растительное масло - 1/2 л
рис - 1/2 кг
зелень и морковь по вкусу Способ приготовления рецепта:
Отдельно сварить рис до полу-готовности.
Все остальное нарезать, перемешать и варить 20-25 минут. Добавить рис в овощи и варить еще 10 минут. Горячий салат разложить в банки, закатать и укутать до полного остывания.

и я хочу. перешлите пожалуйста мне тоже.

морковь -1 кг
помидоры - 1,5 кг
сладкий перец - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
сахар - 200 г
соль - 2 ст. ложки (с верхом)
растительное масло - 1/2 л
рис - 1 стакан (бланшированного)
уксус 1ч. л.
чеснок 5-6 зубков
Все нарезать, перемешать, добавить рис и варить 50 минут. Затем добавит чеснок и жарить еще 15 мин. Горячий салат разложить в банки, стерелизовать 15-20 мин, закатать и укутать до полного остывания.

норма получается 1 порция 9 банок по 0,5л
1/2 порции- 6 банок по 0,5л

5 литров томатного сока, 1 кг. сладкого перца (нарезать соломкой) 1 кг. лука (измельчить), 1 кг. моркови (натереть на крупной тёрке), 200гр. сахара, 100гр. соли, 1 стакан растительного масла. Всё смешать, довести до кипения, всыпать 300грриса, варить до полуготовности риса. Разложитьв стерилизованные банки, закатать, укутать.