Как варить варенье из арбуза?

Как сварить варенье из арбуза или дыни?
http://www.pravda.rv.ua/food/jam from a water-melon.php

Варенье из арбузных корок. Фото-рецепт.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/vararbuz.shtml

Сырое варенье из арбуза.
http://zakatki.com/gotovim-sladkie-zagotovki/syroe-varene-iz-arbuza.html

350 г арбузной мякоти, 650 г сахара

Арбуз вымой, нарежь дольками, очисть кожуру и удали семена. Мякоть нарежь кусочками, помести в миску и смешай с сахаром. Затем миску с этой смесью поставь в кастрюлю с водой, нагретой до 30 °С, и помешивай ее деревянной лопаточкой в течение 30—60 мин до полного растворения сахара. Когда сахар полностью растворится, варенье готово. Разложи его по чистым сухим банкам, закрой полиэти­леновыми крышками и поставь в холодильник.

если Вы имеете ввид арбузные корки то воттак можно:
арбузные корки - 1 кг; сахар - 1.5 кг; вода - 500 мл; цедра лимона (или лимонный сок) - по вкусу. Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки .
Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить. Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок. Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 - 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности - корки должны стать прозрачными. Варенье готово.