Очень много яблок, что можно с ними сделать, компоты, варенье, сушенные уже сделали , что еще??

Яблоки с перцем
Рассол:
1 л воды, 1 ст. сахар. песка, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. 9% уксуса
Кол-во яблок= кол-во перца
(но я обычно беру яблок чуть больше, чем перца)
Перец и яблоки режем на 4 части ( удалив сердцевину) и бланшируем. Раскладываем по банкам, заливаем кипящим рассолом и закатываем. На 800граммовую банку кладут -перец горошком 1 шт. , гвоздика 2-3 шт., 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока.
Бланширование можно не делать, но тогда разложив все в банки, нужно залить кипятком, дать постоять 3-5 мин. , затем слить воду. (2-3 раза)

Ну народ, совсем навыки потеряли. Сидр делай, кальвадос. Их много не бывает.

намочите.

Яблоки замороженные
Для замораживания берут кисло-сладкие яблоки. Яблоки тщательно вымыть, очистить, удалить сердцевину. Нарезать кружочками или дольками толщиной 3—4 мм и, чтобы они не потемнели, сразу же опустить в холодную воду, но не более чем на 20 мин. В этой воде растворить лимонную кислоту (5 г на 1 л воды) или соль (10—15 г на 1 л воды) . Подготовленные яблоки разложить на картонном подносе и поставить в морозильное отделение. Когда яблоки частично подмерзнут, поднос вынуть, а дольки яблок быстро отделить одну от другой. Затем поставить поднос в морозильник для окончательного замораживания. Готовые яблоки ссыпать в полиэтиленовые мешочки и завязать.

продавать не пробовали?

пастилу, моченые яблоки, повидло.

а также можно сделать уксус и вино

так много не может быть. переложи в ящики сеном или соломой и в погреб до следующего урожая все сьедите.

Пеките яблочную шарлотку- очень вкусно.

очень вкусное пюре получается, типа "неженки", но возиться долго!

Сок давить, кушать, продавать, вино делать.

брагу на самогон

Моченые яблоки, квасить вместе с капустой

Попробуй шарлотку. Мои меня всё лето заставляли готовить. И яблоки мигом улетели.

Сок.

сок, вино, а также можно их добавить в лечо и домашний кетчуп

Чтоб не задохли в погреб холодный положите и по тихоньку ешьте

Подари мне, я их съем!