Что можно сделать с 5 кг груш? в плане заготовок на зиму (компот, варенье)? И если есть рецептик сразу

1 кг - груш
1 кг - песку
1 стакан - воды
когда закипит сироп добавить тонко порезанные груши и варить один час.
А вот компот из груш стоит очень плохо, часто взрывается, в него нужно добавлять что то кислое.

груши режу, чищу сердцевину, укладываю в банка, заливаю сиропом, на 1 литр воды 200 гр. сахара-это варится сироп, 3 раза заливаем и сливаем, заново кипятим сироп, затеп ставим стерилизовать, стерилизуем 20 минут, закатываем и укутываем на 2 суток. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Рецепт Мармелад из груш

Необходимые продукты:
груши - 1 кг
сахар - 1/2 кг
Способ приготовления рецепта:
Груши промыть, удалить сердцевины, крупно порезать. Залить подготовленные груши водой и варить до размягчения. Затем груши протереть через дуршлаг. Массу варить до загустения, добавить сахар, перемешать и проварить еще 5-6 минут. Горячий мармелад разлить в подготовленные банки, охладить, затем закатать стерилизованными крышками.

Груши, консервированные в вине

Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты для "Груши, консервированные в вине"
* Груши — 600 г
* Вино белое (полусладкое) — 800 мл
* Сахар — 250 г
* Сок лимонный — 1 ст. л.
* Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
* Имбирь (молотый) — 0,25 ч. л.
* Гвоздика

Сварить сахарный сироп. В кастрюлю налить 300 мл. воды, добавить сахар, корицу и имбирь. Готовить, помешивая, пока сахар не растворится. Оставить на небольшом огне.
Груши вымыть, ошпарить кипятком. Вдавить в каждый плод по 4 бутона гвоздики.
Аккуратно опустить груши в сироп и варить 10 минут. Снять с огня и дать настояться под крышкой 3-4 часа.
Слить сироп в миску. В кастрюлю с грушами влить вино и лимонный сок. Довести до кипения и варить 20 минут.
Вино белоеПереложить груши в стерилизованные банки.
Оставшийся отвар вскипятить и залить им груши. Сразу закатать. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть. Поместить на хранение в прохладное место.

Конфитюр из груш
* На 1кг груш: 800г сахара, 1/2 стакана воды.

1. Мелкие груши моем, обрезаем хвостики, чистим, удаляем семена, нарезаем мелкими кусочками, засыпаем сахаром и оставляем на 12 часов, чтобы выделился сок. Если выделится мало сока, можно добавить воду из расчёта 1/2 стакана на 1 кг груш. Варим сначала на слабом огне пока сахар полностью не растворится. Примерно через час снимаем с огня, а на другой день варим ещё 20 минут.
2. По желанию, при повторной варке можно добавить несколько кислых яблок, очищенных и мелко нарезанных. Варим до тех пор, пока яблоки не станут коричневыми.
3. Раскладываем в постерилизованные банки и храним в холодном месте.