Клюквы 14 кг, какие заготовки можно сделать???

Перекрутить на мясорубке клюкву, добавить сахар 1:1, перемешать разложить по баночкам, закрыть капроновыми крышками и убрать в холодильник. При температуре добавлять 1-2 чайные ложки в теплую кипячёную воду пить несколько раз в день. Можно приготовить кисель. В клюкве огромный запас витаминов.

Можно просто водой залить. Хранится долго. А одну баночку водкой залейте, мужчины оценят.

Часть заморозить, часть сделать сироп (в сок добавить сахар примерно 3 части на 1 часть клюквы) . Потом сироп пить для иммунитета. А из жмыха получается вкусный компотик.

сухую клюкву в коробку и на балкон ей ничего не делается а зимой достали и делайте что хотите а еще из клюквы получается вкусная наливка 1 стакан клюквы каждую проткнуть иголкой 1 стакан песка развести в воде (воды минимум) 0,5 водки 2 недели и наливка готова

проще всего----перемолоть все на мясорубке и в банки!!!! стериализованные, естественно!!!! и все без сахара!!!! мы постоянно так делаем---ничего не портится, так как изобилие витамина c...

Для приготовления мусса Вам потребуется:
- клюква - 1 стакан
- вода - 3.5 стакана
- манка - 3-4 ст. л.
- сахар - по вкусу

Мусс клюквенный

Клюкву залить кипятком (около 1/2 стакана) , размыть ягоды, слить воду в отдельную посуду и выдавить ягоды через марлю. Мезгу залить 3 стаканами воды и кипятить около 10 минут, после чего процедить. На полученном отваре варить манку, постоянно помешивая (приблизительно около 10 минут) и добавить сахар. Покипятить еще 5 минут и снять с огня. Все остудить. Затем влить сок в кашу и взбить до образования пены венчиком.

На 1 кг клюквы - 1,5-2 кг сахара.

Клюкву пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, тщательно перемешать и разложить по банкам, присыпав сверху сахаром.

Заморозить! Зимой при простуде, для больных почек, повышения иимунитета ей цены нет! А еще протрите ее с сахаром в соотношении 1:1. Можно взять меньше сахара, тогда готовую клюкву залейте в пластиковые бутылки из-под молока и в морозилку! Только не варите!!!

морс, джем, настойку.. . все что угодно!!!!

Заморозить и зимой варить морс.