А как Вы храните чеснок?

а я храню чеснок в марии-ра

В стеарине чеснок держится при комнатной температуре долше.

в картонной коробке без крышки. под кухонным столом.

В чулке на гвоздике, вообщем по старинке.

Можно и в воск его. Но проще в банке с рисом.

свежий в сухом и прохладном месте.
чесночный уксус
растолочь 3-4 зубчика чеснока в ступке и залить чеснок в миске горячим яблочным или белым винным уксусом, затем добавить стакан холодного уксуса. перелить в чистую банку и оставить на 2 недели, периодически встряхивая банку. процедить уксус в бутылку, добавить 2-3 неочищенного зубчика чеснока. плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Заворачиваю в кулёк из бумаги и храню внизу в холодильнике.

очищаю зубчики и храню их в бутылке с широким горлом, залив подсолнечным маслом. Нет запаха, чеснок пропитан маслом, очень хорошо использовать при приготовлении блюд из замороженных овощей.

Чеснок, в отличии от лука, "не любит" при хранении тепло - быстро высыхает и портится. В холодильнике прорастает. Его лежкость зависит еще и от сорта. Поэтому лучше сложить в чистые стеклянные банки и поставить подальше от источников тепла. Закрыть марлей или бумагой с дырочками. Конечно, жидкий стеарин сохранит чеснок надолго, но вам охота растапливать стеарин, макать каждую головку, высушивать? А если это урожай с дачи, значит не 3-5 кг, а больше?

Все сорта чеснока хорошо хранятся при температуре около 0° или небольших минусовых (—2—3°) температурах. При низкой температуре размножение всех видов возбудителей болезней замедляется. В этих условиях чеснок сохраняется до нового урожая с наименьшими потерями, задерживается прорастание луковиц. Хранить чеснок можно в решетчатых ящиках, а если не обрезать ботву, то, заплетая ее в «косы» , так же, как и лук.
При комнатной температуре чеснок можно хранить в фанерных ящиках. На дно ящика насыпьте слой соли, на него уложите слой чеснока, пересыпьте его солью, затем снова уложите слой чеснока, пересыпьте его солью и так заполните ящик доверху. Таким способом чеснок хранится в течение полугода, не засыхает и не чернеет.

Я храню в сетке в подвешенном состоянии при температуре +6 С

Чтобы сохранить чеснок от высыхания, подготовленные для зимнего использования головки чеснока переложите в мешочек, сшитый из плотной ткани, предварительно положив в него луковую шелуху. Хранить мешочек с чесноком в прохладном месте, при низкой, но положительной температуре.

На дно сухой кастрюли насыпьте слой крупной соли толщиной 3 см. На нее рядами уложите головки чеснока до половины кастрюли. Затем снова засыпьте слоем соль и снова чеснок. Поставьте кастрюлю в погреб.

в холодильнике