Как правильно законсервировать фасоль в томате , у меня что-то банки повздувались ! Помогите !!!

Фасоль в томатном соусе
фасоль - 1 1/5 кг, соль - 3 ч. ложки, лук - 2 шт., помидоры - 1 кг, перец черный молотый - 1 ч. ложка, лавровые листья - 4-5 шт., перец душистый - 1/2 ч. ложки, уксус 70% - 1 ч. ложка
Способ приготовления блюда:
Фасоль отварить до готовности.
Лук измельчить, обжарить в масле.
Помидоры промыть, ошпарить, снять кожицу, добавить соль, варить до мягкости, размять.
Ф помидоры добавить фасоль, лук, приправы. Смесь вскипятить, добавить уксус и перелить в чистые банки. Банки сразу закатать и укутать до полного остывания.

стерилизовать наверно дольше надо.. . или немного уксуса добавить...

Вздутые банки (бомбаж) только на выброс! При повторной стерилизации микробы погибнут, а вот ядовитые продукты их жизнедеятельности могут и не разрушиться!

Консервирование в томатном соусе

Бобы моют, обрезают с концов, нарезают кусочками длиной 2—3 см, опускают в кипящую подсоленную воду на 2—4 мин и сразу же охлаждают в холодной воде. Затем фасоль плотно укладывают в банки. Томаты моют, нарезают дольками, распаривают под крышкой и протирают через сиТо. В сок добавляют по вкусу соль и сахар, доводят до кипения и заливают в банки с бобами. Пастеризуют при +90°С 1-литровые банки 50—55 мин. На 1кг молодых бобов необходимо 750 г зрелых плодов томата, 20 г соли, 20 г сахара. Консервированный продукт сохраняет оригинальный вкус, аромат и цвет зеленой фасоли. Может по аналогии попробовать и красную фасоль?