А если я посолю огурцы в горячей воде и закрою их не железной крышкой,а капроновой. Эффект соления тот же будет?

Если Вы огурцы заготавливаете на зиму, то железной. При капроновой (думаю, Вы пластиковую имеете в виду) эффект "соления" будет такой же, вопрос сохранности возникает ...А если делаете малосольные или соленые, чтобы съесть сейчас)) , то можно любой. Только в этом случае, пока рассол горячий лучше просто прикрыть, а закрыть уже потом остывшую банку.

Если Вы хотите сделать малосольные огурцы или замариновать их, то в этом случае надо заливать кипятком. маринованные огурцы лучше закатать жестяными крышками, под капроновыми могут заплесневеть.
Если же надо посолить на зиму, то заливают сначала холодным рассолом, после того, как просолятся, процеживают рассол, кипятят его, а потом тоже для лучшей сохранности применяют жестяные крышки.
Есть способ, при котором огурцы заливают концентрированным холодным рассолом, через сутки его сливают, наливают холодную воду и закрывают специальными капроновыми крышками для консервирования. В данном случае применение капроновых крышек оправдано, т. к. огурцы станут бродить и часть воды вытечет из-под крышек, а хранится огурцы будут до 2-х лет.

Нет! ! Горячий посол нужно закрывать только железной, а холодный можно и капроновой!!!

капроновые нужно новые брать, вымыть с содой

По-поводу "посолю в горячей воде" - это ничего не могу сказать (не пробовала) , кроме того, что просолятся, наверное, быстрее и вряд ли будут хрусткими. А вот по поводу крышек, если Вы имеете в виду долгое хранение, то это вполне реально: моя соседка по коммуналке так и делала. Только под крышку можно еще целофановую ленку, и крышка должна быть очень плотноприлегающей (перед закрыванием её распаривают, надевают горячей) . А если будете хранить в холодильнике и быстро съедите, то заморачиваться с крышками нет смысла. Подойдет любая. Дня три обязательно держите при комнатной температуре, а потом -в холодильник.
А вообще сейчас ещё нет тех огурцов, которые можно солить ( все -парниковые на химии взрощенные) . Подождите июня-июля.

Разница огромная!!!! Но под капроновую кришку вда тёплая чтобы соль сахар ростали быстрее! Но я обязательно добавляю горчицу-сухую!

Эффект будет одитнаковым только крышки если на долгое хранение нрадо брать с двумя ушками они специально для длительного хранение и крепче держат а открывать когда то надо их накрыть горячей тряпочкой и подержать

ты хоть чем заливай будут соленые (малосольные) консервирование делают с уксусом и дают постоять 30 -40 дней

закрывать нужно железной, потому что от крышки может пойти запах и огурцы пропитаются им- я думаю вам это не понравится, и еще такая крышка от горячей воды нагреется, а при остывании она уменьшится в размерах и открывать будет очень сложно.