Что можно приготовить из ревеня?

варенье, компот, цукаты.

Варенье.

На 1 кг ревеня :
500 г сахара
2-3 чайные ложки ванильного сахара

Сначала очищаем ревень и режим на небольшие кусочки, ревень перекладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром.
Оставляем ревень засыпанный сахаром на 3-4 часа, ревень имеет водянистую структуру и очень много и быстро выделяет сок.
Затем хорошо перемешиваем и ставим на сильный огонь, как только варенье закипело, убавляем огонь и увариваем варенье до желаемой консистенции, не забываем постоянно помешивать.
Как только сняли варенье с огня, добавляем пару чайныx ложек ванильного сахара, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем, пока не остынет, затем переложить в банки.

Приятного аппетита!!! !

варенье, компокт, пироги

сладкий соус к блинчикам, типа варенья. Поварить с сахаром, только не уваривать как для консервации, чтобы витаминища не исчезли. А вообще, пироги делают с ним.

Пирожки с ревенем очень вкусные!

Все, что угодно. Ведь это же ревень.

Варенье очень вкусное получается!
А потом можно и пирожки с вареньем)))

шарлотка получается очень вкусная

Я пекла пирог: замешивала сама дрожжевое тесто или можно купить 1 кг этого же теста в магазине, делила на 2 части: большую и меньшую. Большую часть теста расскатывала в пласт толщиной не более 0.5 см и укладывала его на смазанный маслом лист. Этот пласт должен выходить за края листа.
Далее готовим начинку из ревня - черенки ревня промыть, можно обдать кипятком. На своё усмотрение - можно снять кожицу с черенка, а можно этого не делать. Порезать кубиками 1х1 см и засыпать сахаром. Ревень даст сок, его я рекомендую слить - чтобы тесто не развалилось в духовке.
Начинку выкладываем на большой пласт равномерно. Сверху ложится расскатанный меньший пласт теста который специально оставляли для этой цели. Края защипать, обмазать растительным маслом и поставить в прогретую духовку. Температура при выпекании 180-200 С продолжительность 15-25 минут.
Так же к ревню в начинку можно добавить любые ягоды с вашего огорода. Приятного аппетита