Компот из ревеня . Как правильно и что для вкуса добавить? Может смородину ?

Доброго вечера, Карина!! !
Делала в прошлом году компот из ревеня вот по такому рецепту:
Стебли ревеня почистить, нарезать кубиками. Добавлять можно любые кисленькие фрукты (смородина, алыча, слива, яблоки) .
Сироп готовится из расчета 1 кг сахара на 3 литра воды.
В каждую трехлитровую банку клала до половины кубики ревеня, заливала кипящим сиропом, добавляла несколько штучек гвоздичек для аромата прямо в банку перед закруткой. Банки закрыть, и укутать в теплое одеяло на 4-5 часов. Остывшие убрать в прохладное место.
Варенье не варила, но мне рассказывали, что очень вкусно. Делается так: на 1 кг ревеня брала 2 кг сахара, по желанию можно добавлять все что пожелаете (цедру лимона, апельсин) . Ревень засыпать сахаром и подождать пока даст сок - потом довести до кипения, отставить и еще раз закипятить.

попробуйте лимон! варенье из ревеня с лимоном это-да-а-а-а!)))

:) Да варите как обычно.
Для цвета, вкуса и аромата можно клубничку добавить, смородинку или любую ягоду.
А ещё пару гвоздичек или корицу, для большей аромавкусовой глубины.
Очень неплох не компотик, а легкий киселек, такой, что только чуть крахмальчик добавлен. .

Стебли ревеня очистить от красной кожицы, нарезать, залить кипятком, довести до кипения добавить сахар по-вкусу, доводим еще раз до кипения и убираем с плиты. Можно добавить любую ягоду, но я не люблю, ревеневый компот хорош сам по себе, вкус у него яблочный.
Делаю и повидло, оно тоже обладает яблочным вкусом, хорошо и само по себе, и в кажестве начинки для пирогов и пирожков. На 1 кг ревеня - 1-1,5 кг сахара. Ревень очистить и нарезать на кружки 0,5 см толщиной, засыпать сахаром, дать постоять до выделения сока и варить в один или несколько приемов до выпаривания жидкости.